DAN NACIONALNIH MANJINA GRADA ZAGREBA 2017. GODINE

Koordinacija vijeća i predstavnika nacionalnih manjina Grada Zagreba danas je u Paviljonu Zrinjevac proslavila Dan nacionalnih manjina Grada Zagreba. Na proslavi se po šesti okupilo 19 nacionalnih manjina; albanska, austrijska, bošnjačka, crnogorska, češka, mađarska, makedonska, njemačka, romska, slovenska, srpska, bugarska, poljska, rusinska, ruska, slovačka, talijanska, ukrajinska, židovska koje su predstavile svoje tradicionalne običaje, nošnje, folklorno i glazbeno stvaralaštvo, nakladništvo te autohtona jela. Osim pripadnika nacionalnih manjina, događaj je privukao i brojne Zagrepčane. Manjine su se potrudile da Zagrebu što bolje predoče svoju tradiciju; svi štandovi su bili puni raznih jela, bilo je i vina i piva, ali najviše radosti. U višesatnom kulturno-umjetničkom programu izmjenjivale su se folklorne skupne i zborovi, a održana je i revija narodnih nošnji. Dušan Mišković, predsjednik Koordinacije Vijeća i predstavnika nacionalnih manjina Grada Zagreba, pozdravio je slavljenike i goste, te zahvalio Gradu Zagrebu i manjinama na zajedničkoj suradnji na ovom projektu. Aleksandar Tolnauer, predsjednik Savjeta za nacionalne manjine Vlade RH, je čestitao Dan nacionalnih manjina i istaknuo da je gradonačelnik Zagreba Milan Bandić učinio mnogo za nacionalne manjine.

U Bandićevoj pratnji bile su Vesna Kusin, njegova zamjenica, i Elizbeta Knorr, pomoćnica pročelnika Sektora za promicanje ljudskih prava, civilno društvo i nacionalne manjine, koju je gradonačelnik pohvalio kao samozatajnu osobu koja se već 17 godina bavi nacionalnim manjinama. Bandić je istaknuo da Europa može učiti iz primjera multikulturalnog i multietičnog Zagreba, zahvalio manjinama na partnerstvu i naglasio da će i dalje raditi za njihovu dobrobit. Mnogi posjetitetlji prvi puta su kušali neka od jela nacionalnih manjina, a domaćini su strpljivo objašnjavali o kakvim se specijalitetima radi i zbog čega su baš tu vrstu hrane predstavili. Austrijanci su ponudili tradicionalni tirolski doručak koji je nezamisliv bez slanine, Ukrajnci zobene kekse, borš, rošen i još neka jela, Slovenci su ponosno dijelili orehnjaču i vino cviček, a Mađari fiš paprikaš i pogačice s čvarcima. Za ovu prigodu tajnik Vijeća mađarske nacionalne manjine Peter Sekereš je odjenuo kuharsko odijelo i prihvatio se kuhače. Sekerš je inače poznati manjinski kuhar koji predstavlja mađarsku manjinu na svim gastro događajima. Kod Čeha se točilo pivo kod Švejka, uz koje su dijelili kobasice i horki porki. Ljubitelji pite osladili su se na albanskom štandu pitom od sira, ali i slasticama, nezaobilaznom baklavom. Raskošan je bio štand Bošnjaka, moglo se birati između slanih i slatkih jela; bureka, pite, baklave, gurabije, lokuma, hurmašica…I Makedonci su ponudili pitu, ajvar, pogače i gravče na tavče, a Talijani su se dičili svojom čuvenom tjesteninom i njokima sa sirom. Romi su goste počastili kavurmom, šinkirinki baklavom i sams pitom, a Poljaci kabasom, haringom i salatom od celera i ananasa. Židovska kuhinja predstavljena je ladino kockama, slatkom nabom i iharosetom, a Srbi su donijeli proju, gibanicu, uštipke, slatko… Bogata ponuda jela bila je i na štandu Bugara; sarmice u vinovoj lozi, musaka, revane… Slovaci su vrsni majstori u pripremi namaza od celera i svježeg sira, a častili su i ovčjim sirom korbači. I u Crnogoraca je bilo raznih delicija; bokeljske salate, friganaca, proje s koprivom i patišpanja, dok su Rusi donijeli omiljeni kavijar, piroške s mesom i crni kruh s haringom. Rusini su za ovu prigodu potegnuli po zelje u Vukovar da bi od njega pripravili kapušćansko tijesto sa zeljem, a imali su i još nekoliko specijaliteta… Uz šetnicu parka Zrinjevac postavljeno je na 19 velikih osvjetljenih panoa 38 fotografija iz života i aktivnosti nacionalnih manjina Grada Zagreba koje je Toni Hnojčik snimio dok je bio urednik fotografije portala www.nacionalnemanjinehr.com.

Velika posjećenost ovog događaja pokazuje da Zagrepčane iz godine u godinu sve više zanima kultura i tradicija manjina. Organizator ove manifestacije je Koordinacija vijeća i predstavnika nacionalnih manjina Grada Zagreba, a održana je pod pokroviteljstvom gradonačelnika Grada Zagreba Milana Bandića u suradnji s Turističkom zajednicom Grada Zagreba.