Danas je izvedbom limene glazbe ZET-a otvorena manifestacija Dani nacionalnih manjina Grada Zagreba u Glazbenom paviljonu na Zrinjevcu koju je organizirala Koordinacija vijeća i predstavnika nacionalnih manjina Grada Zagreba pod pokroviteljstvom gradonačelnika Zagreba, Tomislava Tomaševića. I ove godine okupila je veliki broj posjetitelja i predstavnika manjinskih zajednica. Riječ je o tradicionalnom događaju koji već 15. godinu zaredom promovira multikulturalnost, zajedništvo i očuvanje identiteta. Na manifestaciji je sudjelovalo šesnaest nacionalnih manjina: albanska, bošnjačka, bugarska, crnogorska, češka, mađarska, makedonska, poljska, romska, rusinska, slovačka, slovenska, srpska, talijanska, turska i ukrajinska. Predstavile su svoje narodne nošnje, običaje, folklorno i glazbeno stvaralaštvo, izdavaštvo te bogatu gastronomsku ponudu na štandovima. Program su obogatili i gosti iz nekoliko hrvatskih županija te Mađarske, Češke i Poljske. Pozdravne govore održali su saborski zastupnik Armin Hodžić, predsjednik Koordinacije vijeća i predstavnika nacionalnih manjina Grada Zagreba, i Marta Kiss, izaslanica gradonačelnika Tomislava Tomaševića. Izaslanik Tibora Varge, predsjednika Savjeta za nacionalne manjine Vlade RH bio je Darko Šonc, član Savjeta, predsjednik Slovenskog doma Zagreb i Vijeća slovenske nacionalne manjine Grada Zagreba. Hodžić je naglasio kako je ova manifestacija prilika da se pokaže „bogatstvo kulturne raznolikosti koje Zagreb ima i njeguje“. Posebno je istaknuo važnost folklora, izdavaštva i gastronomije u očuvanju manjinskih identiteta. Kiss je istaknula da je različitost ono što Grad Zagreb čini posebnim. – Dani nacionalnih manjina mnogo su više od kulturnog događaja – oni su simbol zajedništva i međusobnog uvažavanja – izjavila je Kiss. Program je nastavljen revijom tradicionalnih nošnji nacionalnih manjina te glazbom i folklorom. Program je vodila Karmela Vukov Colić, a manifestacija je završila druženjem uz autohtona jela i pića, čime su posjetitelji imali priliku dodatno upoznati bogatstvo i raznolikost manjinskih kultura.

Bila nam je čast među gostima primiti veleposlanika Republike Italije u Republici Hrvatskoj, Paola Trichila.

    U sjedištu Talijanske zajednice u ulici Franje Petračića 6 u poslovnim prostorima HUB385, u petak 11. travnja 2025. godine u 18 sati održano je predavanje dr.sc. Filipa Škiljana, na hrvatskom jeziku, o temi „Znameniti talijani grada Zagreba“ koja će biti i naslov buduće knjige.

    Predavanje je bilo veoma interesantno i poučno za naše pripadnike talijanske nacionalne manjine koje je ujedno stvorilo prigodu za okupljanje i razmjenu sjećanja, kulture i informacija o nacionalnom identitetu talijana u gradu Zagrebu.

   Kako je Italija zemlja sa veoma bogatom gastronomskom kulturom smatramo da je održavanje kulinarske radionice jedan od prigodnih načina da se pripadnici manjine okupe i prisjete načina pripreme te mirisa i okusa tradicionalnih talijanskih jela. Povodom toga je organizirana 26. ožujka 2025. godine u prostorima Enzita Kitchen studia za kuhanje na Zagrebačkom Velesajamu – Paviljon 14a, Avenija Dubrovnik 15, u Zagrebu, kulinarska radionica pod nazivom “Večer sardinijske gastronomije”.

   Predstavnik je organizirao poučnu gastronomsku večer o tipičnim jelima Sardinije uz pripremu jela, degustaciju i edukaciju o gastronomskim navikama i općenitoj kulturi Sarda i Sardinije. Voditelj kulinarske radionice bio je naš član Talijanske zajednice Zagreb, sardinac Fabrizio Cancedda koji je ujedno i priredio ukusna tipična sardinijska jela: ‘Malloreddus (gnocchetti sardi) alla campidanese’, ‘Pasta alla Carlofortina’ i ‘Pani guttiau’.

U nastavku prilažemo recepte za pripravljena jela. Buon appetito!

Ricette_HR