Nata per gioco in una serata autunnale la prima gare di pizze della minoranza italiana è diventata realtà. La raccontiamo per coloro che non erano presenti, per coloro che per un motivo o per un altro non vogliono informarsi sulle attività del nostro sodalizio.
Una ventina di noi si sono trovati a casa di Zdenka ad “Harmica”, causa mancanza sede sociale, per prendere parte all’evento. Da subito ci si è messi al lavoro preparando l’impasto, come foto documenta:
[fancy_images width=”174″ height=”232″][image title=”Zdenka pizza”]https://italianiazagabria.com/wp-content/uploads/2013/01/Zdenka_pizza.jpg[/image][image title=”Danica pizza”]https://italianiazagabria.com/wp-content/uploads/2013/01/Danica_pizza.jpg[/image][image title=”Željka pizza”]https://italianiazagabria.com/wp-content/uploads/2013/01/Zeljka_pizza.jpg[/image][/fancy_images]poi si è passato alla farcirura a piacere dei concorrenti, erano a disposizione: sugo, pomodorini, mozzarella, formaggio, funghi e peperoni, erano abbastanza anzi anche troppo e come risultato finale si è ottenuto questo che vi mostriamo in foto.
Bisogna sottolineare una cosa che la cottura non è avvenuta nel solito formo a legna o elettrico, bensì, variazione sul tema, sotto la “Peka”.
Gli esperti si sono dati da fare per ottenere la migliore cottura, nonostante i continui e ripetuti suggerimenti e consigli.
La giuria non ha eletto un vincitore, per non far torto a nessuno,
ma ha elogiato i 3 “pizzaioli” che hanno preso parte alla gara
e, chiaramente, l’intera organizzazione per la devozione mostrata verso uno dei simboli storici della nostra amata Italia.
[fancy_images width=”480″ height=”380″][image title=”Tavolata”]https://italianiazagabria.com/wp-content/uploads/2013/01/tavolata.jpg[/image][/fancy_images]